Carissimi Amici ed affezionati Lettori ben ritrovati. Per questo nuovo appuntamento enogastronomico per il mese di Novembre, ho il piacere di proporvi una semplice ed altrettanto gustosa ricetta del sottobosco:
le Pappardelle con Funghi Porcini e Tartufo Nero d’Inverno.

Carissimi Amici ed affezionati Lettori ben ritrovati. Stavolta presenteremo: le Schiacciatine di Natale con Noci, Scorzette di Arancia Candita ed Uvetta Sultanina. Il Santo Natale è ormai vicino ed in questo suggestivo, se pur particolare periodo, in ogni Famiglia si rinnova la più antica tradizione natalizia di preparare, condividere e donare le tipiche ricette.

Carissimi Amici, ben ritrovati. Anche quest’anno siamo ormai giunti al periodo natalizio. Ho pensato di proporvi una mia ricetta d’archivio, particolarmente gustosa, di un dolce umbro dal sapore aromatico e speziato che vale la pena riscoprire: il Pan Pepato di Natale.

Carissimi Amici ed affezionati Lettori ben ritrovati. Il Santo Natale è ormai vicino ed in questo meraviglioso periodo dell’ anno in ogni casa si rinnova la tradizione di preparare e condividere antiche ricette natalizie tramandate di generazione in generazione, di cui ogni famiglia va ben fiera. In esse infatti si racchiudono gran parte della storia e delle tradizioni locali, dove per ogni preparazione si celano aneddoti e curiosità che oggi come allora vale la pena gustare e riscoprire. Per questa occasione così speciale ho pensato di proporvi una ricetta semplice, gustosa ed alquanto particolare: i Maccheroni Dolci di Natale.