Sezione: Storia

Fagottini dolci con confettura di rosa canina

Fagottini dolci con confettura di rosa canina

Carissimi Amici ed affezionati Lettori, ben ritrovati in questo Nuovo anno appena iniziato. Come molti di voi sanno, sovente le mie proposte enogastronomiche, sono ispirate e riconducibili al periodo del Medioevo quando appunto vissero Santa Chiara e San Francesco di Assisi. Per questo nuovo appuntamento di inizio anno, ho il piacere di condividere con voi la preparazione dei: i fagottini dolci con confettura di rosa canina. E’ una mia ricetta celebrativa facente riferimento alla particolare vicenda storica, che in un lontano inverno di ottocento anni fa ebbe luogo presso la suggestiva Chiesina di San Damiano in Assisi.

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13 Gennaio, 2020
Trekking sulla vetta e dagli Stazzi a San Giovanni

Trekking sulla vetta e dagli Stazzi a San Giovanni

Parliamo nuovamente di trekking sul Monte Subasio, di natura, storia e vita contadina. I percorsi escursionistici attuali erano, infatti, fino alla metà del Novecento, vie di comunicazione e servizio per gli abitanti della “montagna”, abituati giornalmente a convivere un una misto di odio-amore con l’aspra natura che li avvolgeva.

Nei secoli, i due itinerari del CAI di cui parliamo oggi, i Sentieri 53(nuova numerazione 353) e 55(355), sono stati percorsi infinite volte da laboriosi contadini e pastori per spostarsi tra i villaggi e/o raggiungere le località sommitali. Continua a leggere

27 Aprile, 2016
La Torta di Pasqua al Formaggio

La Torta di Pasqua al Formaggio

Carissimi Amici ed affezionati Lettori ben ritrovati. Per questo nuovo appuntamento enogastronomico incentrato sui festeggiamenti della Pasqua Cristiana, ho il piacere di proporvi una ricetta autoctona della più profonda tradizione contadina umbra: la Torta di Pasqua al Formaggio. Stando al rituale della memoria storica locale, consuetudine vuole che si prepari questa torta salata esclusivamente durante la Settimana Santa, quando le Famiglie si mobilitano per far rivivere questa usanza.

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30 Maggio, 2019
San Valentino, festa degli innamorati in Umbria

San Valentino, festa degli innamorati in Umbria

San Valentino, protettore degli innamorati, è umbro e in Umbria questa festa è molto sentita.

La ricorrenza attuale prende ispirazione dagli antichi Lupercali del 15 febbraio, festività di epoca romana legata alla purificazione dei campi e ai riti di fecondità. Affinché l’annata fosse propizia, quel giorno donne e uomini, seguaci del Dio Lupercus, erano estratti a sorte e, formando nuove coppie, per un intero anno dovevano vivere in intimità. L’anno successivo avveniva un nuovo sorteggio e si benedivano nuove unioni. Intorno a V Secolo, il Pontefice annullò quella cerimonia pagana, indicendo, il giorno precedente al rito, una nuova festa in onore dei fidanzati, degli innamorati e dei promessi sposi, affidando a San Valentino, il santo di quel giorno, la loro cura e protezione.

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5 Febbraio, 2020
Castello di San Gregorio – Medioevo con i Ragazzi

Castello di San Gregorio – Medioevo con i Ragazzi

In questo 2019, Assisi Nostra ha, per la prima volta, rivolto direttamente la sua attività divulgativa e di valorizzazione del territorio, verso la didattica scolastica. Da inizio anno, i membri dell’Associazione Culturale hanno curato un laboratorio storico-teatrale all’interno della Scuola Secondaria I grado “Colomba Antonietti” di Bastia Umbra. Al termine di questo nuovo impegno, propongono ora uno Spettacolo Teatrale Itinerante tra le vie del Castello di San Gregorio Di Assisi.

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21 Giugno, 2019
Acquedotto Romano, trekking Collepino-Spello

Acquedotto Romano, trekking Collepino-Spello

Il recente restauro dell’Acquedotto Romano tra Collepino e Spello ha messo a disposizione, degli amanti della natura, un nuovo sentiero adatto al trekking e alla mountain bike. Naturale continuazione del Sentiero 52 (Collepino – Monte Subasio) il percorso è lungo quasi 5 km, parte da sotto il paese di Collepino e raggiunge il centro della Città delle Infiorate (il percorso ha un nuovo numero identificativo, il 352).

L’ingresso da Spello è la Fonte della Bulgarella (quota 313 m), mentre, dal lato opposto, dopo essere arrivati al borgo di Collepino, Continua a leggere

28 Aprile, 2016
Subasio e le leggende – Monaci fantasma

Subasio e le leggende – Monaci fantasma

Terra mistica l’Umbria, carica di tradizione ma anche di leggende. Molti racconti, tramandati per via orale, hanno origini che si perdono nella memoria e, con contorni evanescenti restano oggi solo nei ricordi dei nostri nonni. Quella che vi propongo è una storia di fantasmi, di quelle che si raccontano d’inverno al buio davanti ad un fuoco acceso, ambientata in un posto non ben specificato nei pressi di Assisi. Continua a leggere

2 Gennaio, 2015
Castelnuovo: Festa della Saggina

Castelnuovo: Festa della Saggina

Nel proficuo anno 2018, gli eventi ludico-culturali e legati al benessere di Assisi Nostra non sono ancora terminati! Siamo al terzo capitolo dello spettacolo itinerante: “C’è una Storia…”; stavolta la data fissata era il 30 settembre 2018 a Castelnuovo di Assisi.

Un format originale che nei suoi precedenti appuntamenti ha riscosso importanti consensi e adesioni. Dopo, Armenzano, Tordibetto, Beviglie, ancora castelli del contado assisiate. E’ il turno, allora, di Castelnuovo di Assisi, uno dei più Continua a leggere

13 Maggio, 2019