Carissimi Amici per questo nuovo appuntamento enogastronomico ho il piacere di proporvi una ricetta semplice ed al tempo stesso gustosa, perfetta per questa stagione: l’Orzotto di Primavera con Asparagi Selvatici, Fave fresche e Pecorino umbro stagionato in grotta, eccellenza originaria dell’epoca etrusca, che oggi come un tempo, continua ad essere prodotta in specifiche zone dell’Umbria.
Continua la lettura di Orzotto di PrimaveraCarissimi Amici, per questo nuovo appuntamento gastronomico ho pensato di proporvi una ricetta semplice, che ben si può preparare durante le calde giornate d’inizio estate. Possiamo approfittando della bella stagione, durante le passeggiata fatte al mattino presto, o se preferite nel tardo pomeriggio per cercare erbette spontanee.
Continua la lettura di Erbette di campo ripassateAncora novità in questo 2018 per Assisi Nostra. Dopo essere stati ospiti della Festa della Mamma, il gruppo social torna in luglio con un evento inserito in Armenzano Emozioni Sotto le Stelle. Lo scorso anno la festa è stata l’occasione per iniziare un ciclo di eventi itineranti, intitolati “C’è una Storia…”. Il 29 luglio 2018, ancora progetti inediti; vedremo il paese di Armenzano e il borgo di Nottiano in un contesto ancora diverso: il giallo.
Il territorio di Assisi, le sue bellezze naturalistiche e storiche, Continua la lettura di Armenzano in Giallo – Il Giorno della Festa
La Settimana del Pianeta Terra è un festival scientifico che coinvolge tutta l’Italia, principale appuntamento delle Geoscienze nazionali. Il Monte Subasio, come altri parchi dell’Umbria, ne è il naturale protagonista.
Per un’intera settimana, dal 14 a 21 ottobre 2018, il territorio italiano si anima di manifestazioni per diffondere la cultura scientifica. Sono “Geoeventi”: escursioni, passeggiate nei centri urbani e storici, porte aperte nei musei e nei centri di Continua la lettura di Settimana del Pianeta Terra – L’Italia alla scoperta delle Geoscienze
La manifestazione enogastronomia Frantoi Aperti è la protagonista assoluta del novembre umbro. Questo mese è dedicato alla raccolta delle olive e alla produzione dell’olio. Parliamo del prodotto tipico più rinomato del comprensorio di Assisi e uno dei più caratteristici dell’Umbria.
Il marchio “Colli Assisi-Spoleto“, la DOP che caratterizza la zona, prevede una rigida composizione di varietà (cultuvar) di olive (Moraiolo pari ad almeno il 60%, Frantoio e Leccino per un massimo del 30%) che conferiscono all’olio prodotto Continua la lettura di Frantoi Aperti – Olio extravergine umbro in festa
Sono ormai molti anni che veniamo in vacanza in Umbria, abbiamo visitato buona parte dei paesi più conosciuti come Assisi, Gubbio, Spello… ma ovviamente non abbiamo tralasciato nemmeno i piccoli borghi che la caratterizzano come Panicale, Bevagna, Montone, Collepino… Il punto di partenza per le nostre esplorazione è da un po’ di anni il B&B “Il Sentiero di Armenzano” Continua la lettura di Subasio – Viaggio di scoperta
Il precedente articolo l’ho dedicato al fiordaliso perché è il mio fiore preferito, ora parliamo e conosciamo più da vicino il re e il simbolo incontrastato del Subasio : il Narciso.
Il suo nome è sinonimo di autostima, vanità e ahimè incapacità d’amare. Ovidio, nel terzo libro delle Metamorfosi, racconta di questo giovane bellissimo, figlio del dio fiume Cefiso e della ninfa Liriope. Molti furono gli spasimanti di Narciso, tra questi la ninfa Eco, che a causa della sua loquacità Continua la lettura di Narciso tra natura e mito
Non so quanti di voi se lo ricordano ma io rammento benissimo queste pennellate d’azzurro nei campi di fronte a casa dei miei nonni ad Armenzano, oggi purtroppo se ne vedono molti meno ma spesso ne trovo ancora qualcuno, magari vicino a dei papaveri. Cerchiamo di scoprire insieme le origini e i segreti di questo splendido fiore. Il suo nome probabilmente deriva dal francese “fleur de lys” (fior di giglio), il nome specifico è “Centaurea cyanus” dove cyanus deriva dal greco “kyanos” (sostanza di colore blu scuro) riferendosi al colore prevalente di questi fiori anche se non è l’unico. Continua la lettura di Piante e fiori – Il Fiordaliso
